Descrizione
La colomba tradizionale nasce da una lavorazione lenta con lievito madre e ingredienti selezionati. L’impasto soffice è arricchito da arancia candita, mentre le mandorle aggiungono una nota croccante e delicatamente tostata. Un grande classico della Pasqua, preparato con rispetto per la tradizione e attenzione alla qualità delle materie prime.
Ingredienti: farina di grano tenero, burro, zucchero, tuorlo d’uovo, lievito madre vivo, miele, pasta di arancio, pasta di limone, arancia candita, baccelli di vaniglia, sale.
Per la glassa: albume d’uovo, amido di frumento, mandorle.
